Die neuen Ikonen der Schweizer Luxus-Hotellerie

In Deutschland und Österreich ist das Rating «Die 101 besten Hotels» bereits ein wichtiger Gradmesser für die Luxushotellerie. Nun schickt sich Initiant Carsten K. Rath an, die Schweiz zu erobern. Der Grundstein ist gelegt. 

Den Annäherungsversuch machte Carsten K. Rath vor einem Jahr. Im «The Dolder Grand» in Zürich fand die Verleihung der Awards der 101 besten Hotels der DACH-Region statt –, diese umfasst neben Deutschland, Österreich und der Schweiz auch das Südtirol.

Am vergangen Sonntag bildete im Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken die Prämierung der Besten der Besten der DACH-Region noch das Vorprogramm. Die grosse Bühne gehörte den Schweizer Luxushäusern.  

Krönungsmesse mit über 300 Gästen

Es war ein Abend voller Prominenz. Was Rang und Namen hat in der Hospitality war anwesend: Von Jörg Arnold, General Manager «The Chedi Andermatt», über Schweiz Tourismus-Chef Martin Nydegger, Spitzengastronom und Saucenkönig Peter Knogl, Andrea Scherz (Chairman der Leading Hotels of the World) und Reto Wittwer (Grand Hotelier) bis hin zur Starkoch Anton Mosimann waren sie alle da. Über 300 Personen wohnten der Krönungsmesse der besten Hotels bei, noch mehr hätte man nicht in den beeindruckenden Festsaal gebracht.  

Übersicht101 Besten Hotels Schweiz 2025 Event und Verleihung im Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken am 30.03.2025Agency People Image (c) Michael Tinnefeld

Der Festsaal des Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken. (Bild: Michael Tinnefeld)

Es war auch ein Abend der grossen Gefühle. Nadine Friedli vom «The Alpina Gstaad», welches  den Titel «Luxury Leisure Hotel of the Year» erhielt, posierte für die Fotografen wie die Schweizer Skirennfahrerinnen auf dem Siegertreppchen. Urs Langenegger, CEO Hospitality Visions Lake Lucerne AG, der mit dem Titel «101 ICON Hotelier of the Year 2025» ausgezeichnet wurde, kämpfte um Worte und gegen die Tränen. Moderatorin Christa Rigozzi war darob sichtlich gerührt. Herzblut und viele Emotionen würden grossartige Menschen auszeichnen, sagte sie. 

Carsten K. Rath, Jean-Jaques Gauer (101 ICon Hotelier of the world), Michael Smithuis (Fairmont Montreux Palace und Präsident der Swiss Deluxe Hotels), David Rath101 Besten Hotels Schweiz 2025 Event und Verleihung im Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken am 30.03.2025Agency People Image (c) Michael Tinnefeld

Von links: Carsten K. Rath, Jean-Jacques Gauer, Michael Smithuis, David Rath. (Bild: Michael Tinnefeld)

Jean-Jacques Gauer (General Manager Lausanne Palace, Schweizerhof Bern und ehemals Präsident Leading Hotels of the World), der den «101 Icon Hotelier of the World – Lifetime Achievement Award» verliehen bekam, widmete seinen Titel gleich der versammelten Gesellschaft. «Hospitality dreht sich nicht nur um Service, sondern genauso sehr um Menschen und Kontakte», sagte er.

Schweizer spielen in der Top-Liga

Wer zählte sonst noch zu den grossen Siegern? «The Dolder Grand» in Zürich darf sich mit dem Titel «Luxury Business Hotel of the Year 2025» schmücken, das «Bergwelt Grindelwald – Alpine Design Resort», ein 4-Sterne-Superior-Haus, bekam die Spezialauszeichnung «Discovery of the Year». Das beste Grand Hotel ist in diesem Jahr das «Baur au Lac» und der Titel Luxury City Palais of the Year ging ans Mandarin Oriental Savoy in Zürich. 

«Die Schweizer Hotellerie spielt in der Top-Liga», attestiert Kochlegende Anton Mosimann. Dies sei mitunter auf die hervorragende Ausbildung an den Hotelfachschulen hierzulande zurückzuführen, meinte er. Dem gelte es Sorge zu tragen. Denn gute Chefs, die ihre Mitarbeiter zu Höchstleistungen zu motivieren verstünden, seien in Zukunft noch stärker gefragt.  

Kathrin Anton Mosimann

Kathrin und Anton Mosimann. (Bild: Manuel Tilgner)

Kasernen-Ton in der Küche bringt nichts

In Europa mag man zwar derzeit über Aufrüstung diskutieren. In einer Küche ist laut Mosimann der Kasernenton aber fehl am Platz: «Ich werde nie laut.» Er habe seine Küchenbrigade stets wie eine Familie betrachtet. Der Erfolg gibt ihm Recht.  

Letzteres kann auch Carsten K. Rath von sich behaupten. Nach Deutschland und Österreich sowie dem Südtirol ist sein Hotel-Ranking nun auch in der Schweiz angekommen. Das Fundament ist gelegt. Jetzt kann es nur noch aufwärts gehen. Im kommenden Jahr wird dies sprichwörtlich der Fall sein: Die Ausgabe 2026 findet auf dem Bürgenstock hoch über dem Vierwaldstättersee statt. 

Die Gewinner von «Die 101 besten Hotels Schweiz» 2025: