Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken: Es ist wieder Rum-Saison. Spirituosen-Sommelier und Buchautor Peter Jauch bereichert für finews.ch den Cocktail-Klassiker Rum Sour mit Coca-Cola Zero Zucker. Allmonatlich gestaltet er eine Cocktail-Kreation zur Zubereitung daheim. Dabei kommen die vielseitigen Mischgetränke aus dem Produkte-Universum von Coca-Cola zum Einsatz.

Es gibt diese Momente, in denen man einen Drink in der Hand hält und spürt, dass er perfekt in die Stimmung des Abends passt – ein Drink, der so gut harmoniert, dass er ein Lächeln auf die Lippen zaubert.

Genau so ging es mir, als ich den Rum Sour Twist entdeckt habe. Es war ein lauer Spätsommerabend, einer von denen, an denen die Sonne langsam untergeht, die Luft warm und sanft ist und man einfach das Gefühl hat, dass die Zeit ein bisschen langsamer läuft.

Die Rum-Saison ist gekommen

In diesen Augenblicken darf es an zwei Dingen nicht fehlen: gute Gesellschaft und ein erfrischender Cocktail, der das Erlebnis abrundet. Draussen wird es schneller dunkler und das ist die perfekte Zeit für einen Cocktail mit dunklen Spirituosen: die Rum-Zeit ist gekommen!

Ich bin ein grosser Fan klassischer Drinks, aber manchmal verlangt der Moment nach etwas Neuem, etwas Aufregendem – und genau das ist dieser Rum Sour Twist. Er vereint das Beste aus zwei Welten: die frische, fruchtige Säure eines klassischen Sour-Cocktails und die prickelnde Süsse von Coca-Cola.

Doch statt der üblichen Coca-Cola habe ich mich für Coca-Cola Zero Zucker entschieden. Warum? Ganz einfach: Ich liebe die leichte, zuckerfreie Version, die dem Drink nicht nur eine besondere Note verleiht, sondern auch dafür sorgt, dass er nicht zu schwer wird – perfekt für lange Abende, an denen man gerne mal ein Glas mehr geniesst.

Eine Geschichte über Rum und Cola

Wenn man an Rum denkt, dann schwingen sofort Assoziationen mit tropischen Inseln, azurblauem Meer und der entspannten Lebensart der Karibik mit.

Kein Wunder, dass Rum in unzähligen Cocktails seine Heimat gefunden hat. Vom klassischen Daiquiri bis hin zum beliebten Cuba Libre – Rum ist eine der vielseitigsten Spirituosen, die man in der Cocktailwelt findet.

Und die Kombination mit Coca-Cola? Ein zeitloser Klassiker.

Doch während ein Cuba Libre meist mit Limette und Zucker daherkommt, wollte ich etwas Neues ausprobieren. Ich wollte die spritzige, leicht bittere Note der Coca-Cola Zero Zucker nutzen, um einen klassischen Rum Sour zu einem modernen Herbstabend-Cocktail zu transformieren.

Prickelnde Spannung, wunderbar ausgewogen

Der Süsse des Zuckersirups und der Frische des Zitronensafts verleiht die Cola das gewisse Etwas – ein Hauch von prickelnder Spannung, der den Drink nicht zu süss, sondern wunderbar ausgewogen macht.

Der Rum Sour Twist eignet sich für jede Gelegenheit: Sei es der entspannte Abend zu Hause, die Grillparty mit Freunden oder ein eleganter Empfang.

Durch die leichte und erfrischende Komponente der Coca-Cola wird der Cocktail nie zu schwer, sondern bleibt angenehm leicht, sodass man ihn in vollen Zügen geniessen kann. Und das Beste: Er ist schnell gemacht und dennoch beeindruckend genug, um Ihre Gäste zu überraschen.

Das Rezept – Perfektion im Glas

Nun aber genug der Worte – es wird Zeit, diesen erfrischenden Twist selbst auszuprobieren. Hier ist das Rezept, das Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf die Magie des Spätsommers bietet:

Zutaten für den Rum Sour Twist:

… 60 ml gereifter Rum (ich empfehle einen würzigen Jamaika-Rum, Appleton 8 years)
… 25 ml frischer Zitronensaft (frisch gepresst, versteht sich)
… 15 ml Zuckersirup (je nach Vorliebe etwas mehr oder weniger, einer mit 1:1)
… Ein Schuss Coca-Cola Zero Zucker (ca. 10–20 ml, nach Belieben)
… Eine getrocknete Zitronenscheibe zur Garnitur
… Als Glas nutzen wir von Lehmann aus Reims das neue Barcelona-Cocktail Glas

Zubereitung:

  1. Shaken, was das Zeug hält: Geben Sie Rum, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker mit reichlich Eiswürfeln. Schütteln Sie den Drink kräftig, bis er richtig schön gekühlt ist.
  2. Abseihen und servieren: Seihen Sie die Mischung in ein schönes Cocktail Glas ab.
  3. Der prickelnde Twist: Jetzt kommt der Clou – geben Sie einen Schuss eiskalte Coca-Cola Zero Zucker hinzu. Dieser sorgt für eine aufregende und spritzige Note, die den klassischen Sour perfekt abrundet.
  4. Garnieren und geniessen: Garnieren Sie den Drink mit einer getrockneten Zitronenscheibe und geniessen Sie ihn in vollen Zügen.

Fertig ist der Rum Sour Twist!

Ich wünsche Ihnen viel Spass beim Nachverkosten und vor allem einen schönen Herbst in der Schweiz.

#cheers

Fazit

Der Rum Sour Twist ist mehr als nur ein Cocktail – er ist ein Erlebnis. Er vereint die Aromen eines klassischen Sours mit dem modernen Touch der Coca-Cola Zero Zucker und sorgt für einen erfrischenden, leichten Genuss, der Sie durch die letzten warmen Abende des Jahres begleitet. Ein Drink, der zeigt, dass Tradition und Innovation wunderbar Hand in Hand gehen können. Probieren Sie ihn aus, lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich vom Herbst verzaubern.

Peter Jauch ist…

… Spirituosen Sommelier mit einem Hang zu hochklassigen Cocktails und kombiniert diese gerne mit bestem Food.
… Autor von Coffee-Table-Büchern zu GIN & CHAMPAGNER.
… ein versierter Spirituosen und Champagner Tastinghost.
… zusammen mit Freunden Veranstalter eines Erlebnis-Festivals.